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10 septembre 2009 4 10 /09 /septembre /2009 07:00




Le dimanche soir j’aime que le repas soit différent des jours de la semaine alors je me suis lancé dans la confection de « buns » pour se faire un petit repas sympa : hamburgers frites !

J’ai repris la recette du blog la "toque de travers" et je ne le regrette pas !

Allez –y, testez et dites moi !

 


 

Pour 6 gros hamburgers ou 8 normaux :


1,5 c à c de levure sèche (j’ai mis 15g de levure fraîche)
400 g de farine
1 petit oeuf
30 g de beurre
1 c à c de sucre
1 c à c se sel
80 ml d'eau
120 ml de lait

Placer tous les ingrédients dans la MAP, programme "pâte seule"

 

A la sortie de la MAP, façonner des boules, et laisser reposer 30 min. (J’ai laisser 1h)
Parsemer les petits pains de graines de sésame, après les avoir vaporisés d'eau.
Cuire à four chaud (200 °C) environ 15 min.

Surveiller la cuisson, ils doivent rester blonds.

 

Ensuite suivez vos envi pour nous c’était :

Salade

Tomates cerise du jardin

Oignons revenus à la poêle

Mayonnaise maison ou ketchup ou moutarde…

Un bon steack haché

Des rondelles de concombre


Et voici le résultat :



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Published by Des Lys d'Or - dans pains - viennoiseries
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commentaires

loloche 29/12/2009 10:25


ooooooooooooooh joli !!!!!!!!
bisous loloche


Angy 18/09/2009 22:40

MMMmm ces petits pains pour hamburgers ont l'air très moelleux !
à mon tour de venir te rendre visite merci pour ton com c gentil !
@ très bientôt amicalement Angy

McDO 15/09/2009 12:11

J'en veux un pour midi :)

Martine 13/09/2009 11:44

Tes pains à hamburger sont magnifiques ! C'est promis je tente l'expérience pour le repas de ce soir !!

Eol 12/09/2009 14:57

Déjà le finger food maison c'est super bon mais alors quand on fait ces buns soit même et avec des tomates cerises du jardin, c'est le pied!!!