750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Venez me voir régulièrement, de nouvelles recettes sont publiées chaque semaine !

La purée de mon enfance !


 

Une bonne purée de pomme de terre qui à la première bouchée vous rappelle les souvenirs d’enfance, une bonne purée maison, en voici la recette réalisée au thermomix ! Miam, bien onctueuse, et lisse comme je l’aime !

 

Recette issue du livre : A table avec thermomix

 

1kg de pommes de terre

400g de lait

50g de beurre

1 pincée de sel

 

Insérer le fouet dans le bol

Eplucher les pommes de terre, les couper en morceaux de 3 à 4cm et les mettre dans le bol avec le lait et le sel.

Régler 24minà 100°C, fonction sens inverse vit 1 en ôtant le gobelet du couvercle.

A l’arrêt de la minuterie, ôter la fonction inverse, ajouter le beurre et mixer 40sec vit 3.

Personnellement j’ajoute une cuillère a soupe de crème fraîche épaisse  (Mélanger à la main pour éviter de la mixer d’avantage au risque de la rendre élastique).

 



Bon appétit !!

Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
M
C'est un plaisir de se promener sur ton blog :<br /> Amicalement<br /> Mamounette
Répondre
M
elle a l'air très bonne cette purée, dommage que je n'ai pas de thermomix, je dois me contenter du presse purée ...
Répondre
E
Ah rien de meilleur que la purée de notre enfance ! Moi y'avait plein de muscade !<br /> Bisous
Répondre