compotes - confitures - pates...

Pâte à pistache maison (pour de futur macarons !)

Compotes - confitures - pâtes...

Par DesLysdor

Entre l’amande et la pistache, ce sont des goûts qui me plaisent vraiment. J’ai eu de la pâte de pistache à un moment mais je l’ai si vite utilisé… et ici dans ma franche comté, pas moyen de trouver de la pâte de pistache, alors pourquoi de ne pas la...

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la pâte de spéculoos

Compotes - confitures - pâtes...

Par Fany

Tout à commencé par un joli dimanche (pas trop ensoleillé mais bon) où je surfais paisiblement sur des blogs plus gourmands les uns que les autres… Je découvrais d’innombrables recettes qui me mettaient l’eau à la bouche mais que je ne pouvais jamais...

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Confit d'oignons rouges

Compotes - confitures - pâtes...

Par Fany

C'est bien la première fois que je me lance dans ce genre de recettes ! D'habitude je laisse le soin à Mamounette de le réaliser elle le fait si bien ;) Mais j'avais reperé une recette (que vous découvrirez bientot) où j'avais besoin de ce fameux confit...

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confiture de mirabelles

Compotes - confitures - pâtes...

Par Des Lys d'Or

Je vous présente aujourd’hui un billet un peu spécial puisque je vous présente une confiture que ma soeurette a réalisée. J’ai voulu lui faire honneur en vous présentant sa recette car je peux vous dire que je me régale tous les matins !!hihi ! Ingrédients...

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Pralin et pâte de praliné maison

Compotes - confitures - pâtes...

Par Des Lys d'Or

Le pralin et la pâte praliné entrent dans la composition de nombreux desserts, oui mais voilà pas toujours facile d’en trouver dans le commerce, surtout si, comme moi, vous êtes loin des grands magasins parisiens. J’ai donc décidé de le faire moi –même...

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Compote pomme rhubarbe à la fève tonka

Compotes - confitures - pâtes...

Par Fany

La fève tonka est une véritable découverte pour moi !! Je remercie Hélène qui me l'a fait découvrir d’ailleurs… Ce petit goût vanillé légèrement caramélisé s’accommode à beaucoup de plats : des desserts mais également des recettes salés à base de poisson…...

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La confiture de lait? qui a dit que c'était compliqué?

Compotes - confitures - pâtes...

Par Fany

mais oui ! Qui a dit que c'était compliqué de faire sa confiture de lait maison ?!! Avec sont petit gout caramélisé, miam dommage de s'en priver ! et puis pour fourrer vos macarons ou tout simplement avec un morceau de pain de mie, la confiture de lait...

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