750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Venez me voir régulièrement, de nouvelles recettes sont publiées chaque semaine !

Orangettes ou oranges confites TM


 



Il y a des choses comme ça que vous associez forcement à la période de Noel… Et pour moi c’est le cas avec les orangettes, je ne sais pas pourquoi mais d’une façon générale l’association orange/chocolat je la réserve souvent pour cette période… En tout les cas avec mon Thermomix rien de plus facile et rapide de satisfaire famille et amis !

 

Ingrédients:  (je n’avais plus que 2 oranges quand l’envi m’a pris donc j’ai divisé les quantités par 2 et pour le temps de cuisson j’ai mis 15min au lieu de 20)

 

4 oranges 

1 litre d'eau

Sucre poudre (poids égal à celui des oranges) 

Sucre Cristallisé ou chocolat pâtissier (ou les 2 hihi)

 



Préparation: 

 

Peler les oranges à vif et tailler les pelures en petits bâtonnets.

 

Verser l'eau dans le bol avec les pelures d'oranges, et cuire 20 min / 100° / vitesse / mijotage et sens inverse.

 

A la fin de la cuisson, filtrer le contenu du bol avec le panier, appuyer sur la balance et remettre les pelures dans le bol.

 

Ajouter le même poids de sucre et recouvrir à peine d’eau.

 

Régler 20 min / varoma / mijotage / sens inverse. 

 

Si nécessaire, reprogrammer quelques minutes.

 

Laisser refroidir les pelures confites sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, et les rouler ensuite dans le sucre cristallisé, ou le chocolat fondu.



Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
M
Bonjour moi c'est des tranche d orange confite que j chère hé a faire si vous avez une recette merci
Répondre
M
Bonjour moi c'est des tranche d orange confite que j chère hé a faire si vous avez une recette merci
Répondre
M
<br /> Cette facon de faire a l'air plus simple que touhtes les autres, merci!<br /> <br /> <br />
Répondre
B
<br /> Super comme recette !<br /> A tester rapidement !<br /> Bizzzzzz<br /> Barbichounette<br /> <br /> <br />
Répondre