Financiers à la pâte de spéculoos

Voici ma première utilisation de ma pâte de spéculoos maison et sûrement pas la dernière ! Je voulais faire des petits gâteaux tout simple pour bien mettre en valeur la pâte de peculoos c’est chose faite ! miam !

J'ai trouvé la recette chez "ma maison pain d'epices" il y a pleins de recettes sympas sur ce blog ;) 

Ingrédients :
75 g de beurre fondu
 3 blancs d'oeufs
120 g de sucre
 2 grosses c à c de pâte à spéculoos
 70 g de farine
1/2 sachet de levure chimique



Monter les blancs en neige bien fermes.

Dans un autre saladier mélanger la farine, le sucre, la levure et la pâte à spéculoos et le beurre fondu.

Incorporer à cette préparation les blancs en neige.

Verser la pâte dans vos petites empreintes et enfourner 20 minutes à 180°C.

Et voila ! je trouve ces financiers encore meilleurs tièdes ! avec un bon thé ! miam !