Crème chocolat liègeois

Vous connaissez peut être les bonnes crèmes dessert qu’on trouve en grande surface avec de la chantilly dessus et bien en voici une copie conforme en plus gourmand, en meilleur quoi !!

Essayez, rien de plus facile et trop bon !! J'ai trouvé cette recette chez "les delices de Laetitia"

Pour 3 à 4 verrines:

* 110g de chocolat noir

*50g de sucre

* 25g de maïzena

* 500ml de lait demi écrémé

Faites fondre le chocolat dans un peu de lait avec le sucre.

Mélangez constamment pour que le chocolat n'accroche pas dans la casserole.

Délayez la maïzena dans le reste de lait, l'ajoutez ensuite au chocolat fondu.

Tournez avec une cuillère en bois, jusqu'à épaississement.

Quand vous obtenez une consistance de crème nappant la cuillère, stoppez le feu.

Remplir les verrines et les placer au frais pendant 2 à 4h avant de servir.

Préparez ensuite une chantilly maison.

* 10cl de crème liquide entière

* 1/2 càs de sucre

Au moment de servir, garnir vos crèmes avec de la chantilly.

Saupoudrez de cacao.