Pâte à pistache maison (pour de futur macarons !)

Compotes - confitures - pâtes...

Par DesLysdor

Entre l’amande et la pistache, ce sont des goûts qui me plaisent vraiment. J’ai eu de la pâte de pistache à un moment mais je l’ai si vite utilisé… et ici dans ma franche comté, pas moyen de trouver de la pâte de pistache, alors pourquoi de ne pas la...

Lire la suite

Panna cotta à la vanille et coulis de framboise

Crèmes - panna cotta - tiramisu...

Par Fany

Depuis le temps que je voulais réaliser des panna cotta ! Au départ j’avait envi de réaliser un bon dessert léger mais plus d’œuf ça limite déjà les desserts… J’ai profité d’avoir quelques framboises qui me restaient dans mon congélateur, pour me lancer...

Lire la suite

Palets comté lardons sesame ou pavot

Apéritif

Par DesLysdor

Voici des petits palets qui changent des feuilletés et chips avec des ingrédients qui plaisent a tout le monde !et regardez ça en jette sur votre table non ? J’ai trouvé la recette dans le livre « cuillères, verrines, petites bouchées » de Benoit Molin....

Lire la suite

croque flamenkuche

Croques -tartes salées - quiches - feuilletés

Par DesLysdor

Voici une recette que je vous conseille à fond !!! Le chèvre fondant, le goût des oignons subtil mais présent avec la crème miam! J’ai donc pris cette recette chez Hélène en y apportant quelques modifications, et je peux vous dire que Mr Deslysdor et...

Lire la suite

A la découverte de Créments de Bordeaux !

kdos § CO !

Par DesLysdor

Voici aujourd’hui un article un peu spécial, puisque je ne vous présente pas une recette mais un produit que j’ai eu le plaisir de recevoir et de goûter : des créments de Bordeaux. En effet grâce au site : Apero bordeaux, j’ai eu l’occasion de tester...

Lire la suite

Galette Franc - comtoise

Tartes sucrées

Par DesLysdor

C’est l’épiphanie aujourd’hui ! Pas de meilleur jour pour vous présenter la galette franc -comtoise, spécialité de ma région J L’avantage de cette galette c’est qu’elle est beaucoup moins bourrative que ses cousines à la frangipane, avec des pâtes feuilletées…...

Lire la suite

Pliés au chocolat

pains - viennoiseries

Par Des Lys d'Or

Par le biais de ce premier article de cette année 2010, je vous remercie toutes et tous pour les vœux que vous m’avez adressé et je vous adresse les miens en retour. Bonne et heureuse année 2010, pleine de joie, de bonheur et de gourmandises. J’espère...

Lire la suite