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5 août 2009 3 05 /08 /août /2009 16:33

Les gâteaux de semoule, ça ne vous rappelle pas votre enfance ?

C’est un petit dessert sympa autant pour les repas en famille, qu’entre amis !

En tout cas en voici une version réalisée au Thermomix : en 5min c’est dans le bol, et après laisser faire votre robot…

 

Ingrédients :

Pour 6 ramequins :

- 50g de raisins secs

- 1CàS de rhum

- 1000g de lait a température ambiante

- 2 sachets de sucre vanillé (ou comme moi 20g de sucre vanillé maison)

- 150g de sucre

- 200g de semoule de blé dur fine

- 100g de caramel liquide (moi je n’en ai pas mis)

 

Mettre le rhum dans un bol et y faire tremper les raisins.

Pendant ce temps verser le lait dans le bol, ajouter le sucre vanillé et programmer 7min à 90°C vit 1.

Insérer ensuite le fouet. Ajouter les 150g de sucre et programmer 7min, à 90° en fonction inverse à vit 2.

Au bout de la première minute, verser la semoule en pluie à travers le couvercle, puis les raisins et le rhum.

Laisser tiédir avant de répartir dans les ramequins et de les placer au réfrigérateur.

 

Bien frais c’est un délice !

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commentaires

IOOS 15/09/2009 21:38

Bonsoir, j'ai découvert votre site il y a quelques jours par l'intermédiaire de la nounou de mon fils (en formation avec votre Maman) et, depuis, j'y jette un oeil gourmand tous les soirs ou presque.
J'ai déjà testé quelques recettes et je suis impatiente de réaliser les prochaines.
Je suis moi aussi passionnée de cuisine et adepte du fameux Thermomix.
Je tenais à vous féliciter pour votre site très très alléchant. Bonne continuation.

Magaly

Fany 16/09/2009 19:01


Bonsoir,
Merci pour votre commentaire qui me fait enormement plaisir :)
Alors dites moi quelles recettes avez vous testé? sucrée, salée?
En tout cas je remercie votre nounou :)
Pour le Thermomix c'est vrai qu'une fois qu'on l'a essayé difficile de s'en passer !
A très bientot pour de nouvelles recettes!


MrBoun 05/08/2009 17:01

Excellent, j'adore ça, merci pour la recette ^^

Jack 05/08/2009 16:46

kikoo, hum ! un délice et surtout avec cette chaleur !
bravo, bonne idée on n'y pense pas assez souvent à la semoule.
à bientôt,pour de nouveaux délices.
Merci!