Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
13 août 2009 4 13 /08 /août /2009 07:00


 

Une bonne purée de pomme de terre qui à la première bouchée vous rappelle les souvenirs d’enfance, une bonne purée maison, en voici la recette réalisée au thermomix ! Miam, bien onctueuse, et lisse comme je l’aime !

 

Recette issue du livre : A table avec thermomix

 

1kg de pommes de terre

400g de lait

50g de beurre

1 pincée de sel

 

Insérer le fouet dans le bol

Eplucher les pommes de terre, les couper en morceaux de 3 à 4cm et les mettre dans le bol avec le lait et le sel.

Régler 24minà 100°C, fonction sens inverse vit 1 en ôtant le gobelet du couvercle.

A l’arrêt de la minuterie, ôter la fonction inverse, ajouter le beurre et mixer 40sec vit 3.

Personnellement j’ajoute une cuillère a soupe de crème fraîche épaisse  (Mélanger à la main pour éviter de la mixer d’avantage au risque de la rendre élastique).

 



Bon appétit !!

Partager cet article

Repost 0
Published by Des Lys d'Or - dans Avec le thermomix
commenter cet article

commentaires

Mamounette 15/08/2009 18:33

C'est un plaisir de se promener sur ton blog :
Amicalement
Mamounette

Millou 13/08/2009 22:16

elle a l'air très bonne cette purée, dommage que je n'ai pas de thermomix, je dois me contenter du presse purée ...

Eva 13/08/2009 16:39

Ah rien de meilleur que la purée de notre enfance ! Moi y'avait plein de muscade !
Bisous