Venez me voir régulièrement, de nouvelles recettes sont publiées chaque semaine !
Je vous avais bien dis que je n’en avais pas terminé avec les tiramisu J Après la version classique au café ici voici une version qui satisfait petits et grands, le tiramisu à la fraise… Je vous remets la recette mais c’est exactement le même principe...
Rien de tel qu’une compotée figues oignons pour accompagner le foie gras, mais c’est assez long a faire, alors que cette année avec Momo j’ai vraiment gagné du temps et le résultat est excellent ! 1 gros oignon 300g de figues fraîches ou surgelées (préalablement...
Eh oui les macarons sont devenus pour moi une vrai passion, je ne m’arrête plus, j’utilise toujours la recette de Mercotte pour les coques et je teste pleins de ganaches. Pour faire découvrir ces petites bouchées de plaisirs a ma belle sœur et à toute...
J’aime avoir des petits gâteaux à manger avec le café ou le thé pour le goûter alors lorsque j’ai découvert cette recette chez "carolecuisine", je me suis dit que c’était une bonne occasion d’utiliser mes fèves tonka, celles-ci parfument tellement bien...
Quand j’ai découvert ces croques chez Hélène mes yeux ont fait comme le loup dans tex avery vous connaissez ? :) Le curry est une épice qui me plait vraiment, donc j’ai juste un truc a dire ces croques sont à tomber ! Un conseil : essayez les de toute...
Lorsque j’ai découvert cette recette chez Sandra, je suis tombée en admiration devant ces gaufres ni une ni deux il fallait que je les réalise ! J’ai profité de quelques jours de vacances où l’on prend le temps de faire de bons goûters gourmands pour...
Oui le père Noël est passé et vous savez où ? Dans ma cuisine ! Il m’a apporté pleins de beaux et bons cadeaux ;) En voici d’ailleurs quelques illustrations : En premiers j’ai eu la chance de découvrir 2 superbes livres qu’Hélène a commandé au Père Noël...
Il y a des plats de notre enfance qu’on oublie pas et que l’on veut faire a tout pris pour retrouver exactement le goût du plat de votre grand mère ou de votre mère. Mais je ne sais pas pourquoi on a toujours l’impression que ça va être difficile mais...
Depuis que j’ai ma pâte de speculoos je ne m’arrête plus de réaliser des dessert sympa avec, et la je peux vous dire que c’est une véritable trouvaille ce chinois speculoos/pomme, je l'ai trouvé chez "quandnadcuisine". L’association est super, le chinois...
Ca y est c’est le réveillon de Noël, le sapin est fait, le repas se prépare et les cadeaux sont prêts… Et les paniers gourmands à offrir ils sont faits ? si non, voici une idée que j’ai trouvé super que vous avez peut être déjà découvert chez Papilles...
Et oui j’ai eu envi de tester les chamallows maison ! Je ne pourrais même pas vous dire comment m’est venu cette idée mais bon c’est fait ! Pour ma part je les ai réalisé à la vanille avec du colorant rouge mais libre à vous de choisir vos parfums et...
Eh oui cette fois j'ai véritablement la folie "macarons" maintenant que j'ai trouvée LA recette qui me correspond je ne m'arrete plus et ce n'est pas pour déplaire à certains hihi :) J'ai voulu tester cette fois une recette de ganache montée et je dois...
Alors là si vous aimez la noix de coco cette recette est pour vous !ça a été tellement vite mangé que je n’ai pas eu le temps de faire des photos de coupe !! Pour la provenance de la recette c’est ma collègue Anne qui me l’a donné, alors merci beaucoup...
Lorsque j’ai réalisé ma pâte de spéculoos, j’avais ouvert une boite de lait concentré sucré pour n’en utiliser qu’un tiers… Je ne voulais pas jeter le reste j’ai donc cherché une recette sympa et voici celle que j’ai trouvé… On obtient un gâteau moelleux,...
Il y a quelques jours j’ai enfin trouvé des épices que je cherchais depuis un moment : les épices à pain d’épices ! En effet, je ne savais pas comment doser les épices dans le pain d’épices je m’étais donc mis en tête de trouver ce mélange tout fait,...
Lorsque j’ai découvert cette recette chez Hélène, je peux vous dire que je n’ai pas hésité une seconde avant de la réaliser parce que la danette au chocolat chez nous on adore alors je me suis pourquoi pas sous forme de gâteau ! C’est vrai que les fondants...
En ce moment nous somme en plein dans la saison des figues, et l’association figues chèvre me fait littéralement craquer !!! j’ai acheter du bon pain alors pourquoi se priver ! J’ai fais des tranches assez petites car je les servais en entrée mais si...
Si je veux faire plaisir à mon papounet je sais quel dessert réaliser : un crumble… c’est vrai que ce coté croustillant de la pâte à crumble avec les fruits fondants juste tièdes je reconnais que c’est super bon (sans oublié la traditionnel boule de glace...
Quand j'ai découvert cette recette chez Hélène je me suis empressée de la recopier et surtout de la réaliser ! ils sont super bons ! Croustillants, le pain est bon je crois que ce n'est pas la dernière fois que je les fais ;) A votre tour d'essayer ;)...
Il y a des soirs comme ça ou on a envi de se régaler tout en ne passant pas 3 heures en cuisine (après le travail bof bof) ! Il me restait des pommes de terre que j’avais prévu de faire en purée mais je voulais d’un truc qui change alors me voici partie...
Une fois de plus Hélène m'a tenté avec une de ses recettes : ce mélange sucré salé et super bon à l'apéro et ca change des traditionnelles chips (même si je les aime hihi!!) Par contre la prochaine fois je mettrais peut être un peu moins de thym car je...
Et voila le mauvais temps est là (chez moi en tout cas) et les soupes et veloutés font leurs entrées ! Voici une recette toute simple fait super vite avec thermomix où on sent parfaitement le bon goût des légumes miam ! Ingrédients : 1 oignon 1 tomate...
Des sablés délicieux qui plaisent à tout le monde ! A l’heure du café, voici des petits biscuits toujours appréciés… ils ont très vite disparus ! Essayez les ! Vous ne serez pas déçus ! Pour 12 Romias 120g de beurre mou 50g de sucre glace ½ sachet de...
Alors là, voici une découverte pour moi ! Un gratin au boursin, mais alors c’est trooooop bon, des pommes de terre fondantes et bien relevées grâce au fromage, en bref un plat gourmand en 10min chrono ! Ingrédients : 1gousse d’ail coupée en 2 1petite...
Envi d’évasion ? Des parfums différents d’une autre cuisine, j’ai eu envi de faire des cornes de gazelle ! Et c’était super bon !! Je les ai faites au thermomix et en moins de 2 elles étaient faites ! Il ne manquait plus qu'un bon thé à la menthe ! Pour...
